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› 割烹旅館ちぐさ › 鰻のたれ2005年11月28日
鰻のたれ
秘伝のたれを作りました。秘伝なので詳しくは紹介できませんが、醤油、ミリン、酒、砂糖、氷砂糖、などで約五十分程加熱します。一晩冷まして出来上がりです。Posted by 千草 at 21:04│Comments(0)
秘伝のたれを作りました。秘伝なので詳しくは紹介できませんが、醤油、ミリン、酒、砂糖、氷砂糖、などで約五十分程加熱します。一晩冷まして出来上がりです。
